Gastronomie – Krisen als Chancen?

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Corona Lockdowns, Personalmangel, Teuerung. Kaum eine Branche wurde von den multiplen Krisen der letzten Jahre härter getroffen als die Gastronomie. Doch ergeben sich daraus auch positivie Effekte und Chancen? Sarah Spiess hat sich bei Wirten aus der Region erkundigt.

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